Sobo in Nigeria und Karkade in Ägypten – Hibiskusgetränke zwischen Kultur, Gesundheit und persönlicher Reise
Es gibt Getränke, die mich auf meinen Reisen immer wieder begleiten. Hibiskus gehört dazu. Ob als Sobo (oder Zobo) in Nigeria oder…
✳ The field journal
Kategorie: Begriffe & Kultur
Grüne Orangen in Nigeria – als ich dachte, die wollen mich veräppeln
Ich erinnere mich noch genau an meinen ersten Marktbesuch in Nigeria. Zwischen Bergen von Tomaten, riesigen Yamswurzeln und laut lachenden Händlerinnen lagen…
Begriffserklärung: Area Boys
In Lagos – einer Stadt voller Gegensätze – begegnet man einem Begriff, der tief mit dem Straßenleben verbunden ist: Area Boys. Ich…
Zarb: Das traditionelle Beduinen-Essen aus dem Erdofen in Wadi Rum
Meine persönliche Erfahrung mit dem Wüsten-Barbecue in Jordanien Zarb – schon der Klang dieses Wortes weckt Erinnerungen an die weite Stille der…
Was ist Mama Put?
Als ich das erste Mal von „Mama Put“ hörte, wollte ich genauer wissen, was dahintersteckt. In Nigeria nennt man so kleine Essensstände,…